家里没它都不安心！酸酸甜甜百吃不腻，配料干净只有果子！

今天分享的这款芒果干，自打收到样品，就成了大家的案头最爱，就连减脂期的小伙伴也不例外——

嘴巴寂寞了，来一片；

大脑转不动，来一片；

下午茶闲聊，来一片；

加班肚子饿，再来一片……

原因无他，实在是像这样好吃又干净的小零食太难得了！

除了芒果本身，没有任何额外添加，味道酸酸甜甜，果香超级浓郁。

市面常见芒果干 vs. 逢食干净芒果干

它的口感属于软韧有嚼头那一挂，艮啾啾的，干而不柴，拿起一大片能细细吃上好一会儿。

无论是喜欢果干的零食爱好者，还是有减脂需求的健康饮食者，亦或是想要给家里小朋友吃干净些的宝爸宝妈，买它准没错！

不加糖，

配料有且只有芒果本果

市面上的芒果干产品很多，但想要找一款无添加的却不容易。

它们要么表面撒满了糖霜，齁甜；要么配料表一长串，固色剂、调味剂、柠檬酸……数都数不过来！有的甚至是打浆后再塑型做成芒果片的样子……

这类芒果干口感大多绵软没有嚼劲，一口咬下去满嘴香精、糖精味，更别指望营养含量了。

因此，吃到这款芒果干时，着实给了我不小惊喜！

它的配料表中，有且只有芒果本身，不加糖更健康！

打开包装袋，天然浓郁的热带果香扑面而来。芒果干看起来瘦长而略微显得干瘪，一副晒制后的朴实模样，反而叫人安心。

没有了糖和添加剂的加持，入口就是芒果本身的酸甜滋味，有韧劲却没有渣，吃起来还挺上头。

又因为每个芒果的密度和糖度不一样，每片芒果干在酸甜度上也会略有差别，吃起来也多了些乐趣：这片甜甜的；这片带点酸……

高山树熟，

每颗芒果都晒足3000小时。

只用鲜芒果制作，对原料的要求不是一般高。

这款芒果干选用的是云南本地凯特芒果，符合绿色食品A级标准。高山树熟，每一颗都经过大约3000小时的日照，晒足阳光浴，果肉金黄，核小肉厚，果肉纤维少，口感嫩滑。

不仅如此，收来的芒果还得优中选优。只有20%的优质芒果可以用来制作果干，最终100斤鲜芒果才能做出5斤芒果干，可谓每一片都是果中精华。

大片整切，

一颗芒果仅出4片果干。

在鲜芒现切的基础上，这款芒果干对大小要求也堪称严苛。

仅切厚肉，只选大片，平均一个芒果只能选出4片果肉。

仔细看就能发现，每一片的果肉纹理都是自然生长出来的美味痕迹，颜色在深浅度上也略有差异，找不到完全相同的两片，这也正是鲜切芒果干的特色。

Tips：真正鲜切的芒果果肉，靠近果核颜色就会深一些，在厚度、大小和酸甜上也会略有差别，属于正常现象，介意慎拍。

保留17%水分，

柔韧不干柴细腻有嚼劲。

从鲜芒果到芒果干，它们一共要经历六道工序，长达18个小时。

仅烘烤过程，就需要高低温循环，并通过重量计算，精准保留17%的水分，实现果干细腻有嚼劲，柔韧而不干柴的口感。

这样的制作工艺，不但可以达到相对均衡的口感，还能大限度地保留住果肉中的营养成分。

而且烘烤后的芒果干，还会统一进行紫外线杀菌，正如其名字一样，干净健康，吃着更放心～

他们也喜欢这片干净芒果干。

by 厨友@奇懿果

干净芒果干

250g/袋

￥35.8

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生产日期：2024年12月

保质期：120天

储存方式：常温储存

产地/发货地：云南省丽江市

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买手：一婷

策划：碗碗

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